Кофе при подагре: рекомендации и особенности употребления

Содержание

Кофе при подагре: можно пить или нет

Кофе при подагре: рекомендации и особенности употребления

Подагра — довольно коварное заболевание. Жизнь больных кардинально меняется. Добиться устойчивой ремиссии реально только при соблюдении здорового образа жизни и правильном питании. Но все ли привычки нужно оставить в прошлом? Вредный или полезный кофе при подагре? В этом мы попробуем разобраться в нашей статье.

Как влияет кофе на здоровье суставов?

Кофе и подагра — совместимы ли понятия? Сам по себе напиток не вызывает болезнь суставов. Воспалению предшествуют другие причины.

Чаще это:

  • травмы;
  • нарушенный обмен веществ;
  • чрезмерные нагрузки либо, наоборот, малоактивный образ жизни.

Если человек придерживается здорового питания, занимается спортом и совместно пьет кофе, то у него вряд ли будет подагра. Иначе дело обстоит с людьми, которые находятся в группе риска. Если они будут мало двигаться, регулярно испытывать стресс, пить спиртное и курить, то кофе станет провоцирующим фактором, запустив развитие болезни.

Кофе снижает риск заболевания подагрой только при регулярном употреблении

Кофеин — главный элемент напитка. Именно он является алкалоидом пуринового ряда. Он усиливает выработку мочевой кислоты, которая оседает в суставах в виде кристаллов, тем самым запуская процесс воспаления (подагру).

Чрезмерное потребление кофе приводит к вымыванию из организма кальция. Кальций принимает активное участие в формировании костной системы. Недостаток этого элемента ведет к тому, что кости становятся хрупкими и ломкими.

Польза и вред кофе при болезни суставов

Кофе при подагре можно пить или нет? Мнения врачей по этому поводу расходятся. С одной стороны, напиток повышает жизненный тонус и избавляет человека от депрессии. Благодаря содержанию антиоксидантов процесс старения клеток замедляется. Кофе помогает взбодриться по утрам.

Бодрящее действие обеспечивают кофеин, алкалоиды и теобромин. Незаменимую пользу кофе оказывает людям с лишним весом. Масла, содержащиеся в нем, создают ощущение сытости. Хлорогеновая кислота вымывает из организма «плохой» холестерин, а также снижает уровень сахара в крови.

Кофейная кислота обладает антиканцерогенным свойством.

Вспомогательные компоненты:

  • дубильные вещества;
  • линолевая кислота;
  • олеиновая кислота;
  • пальмовая кислота.

Интересно, что кофе при подагре по разному действует на мужчин и на женщин

К положительным свойствам напитка также относится:

  • снятие головной боли;
  • расширение сосудов;
  • регуляция обменных процессов.

Несмотря на все положительные качества, напиток может и навредить. Кофе повышает артериальное давление, снижает уровень воды в организме, вызывает зависимость. Человек, выпивая в день более трех чашек кофе, становится раздражительным и агрессивным. У него появляются проблемы со сном.

Можно ли пить кофе больным подагрой?

Можно ли пить кофе при подагре? Больным с таким диагнозом, врачи рекомендуют воздержаться от употребления напитка.

А все потому, что кофеин раздражающе воздействует на нервные окончания и может вызывать боль в суставах.

С раздражением нервных окончаний, ведущих от почек к ЦНС, мозг подает сигнал на расслабление мышц груди и спины. Процесс приводит к повышенной нагрузке на суставы позвоночного столба.

Можно ли пить кофе при подагре? Любители «эликсира бодрости» зачастую сталкиваются с бессонницей, она увеличивает жесткость мышц и суставов. Человек испытывает сильную боль с пробуждением. Резкий отказ от напитка не принесет результата мгновенно. Нужно подождать пару дней.

Кофеин усиливает выработку гормона стресса, что приводит к увеличению уровня инсулина. А это может усугубить течение недуга и привести к нежелательным осложнениям.

Специалисты рекомендуют употреблять только натуральный кофе, если вы пьете его много – выбирайте напитки без кофеина

Какому виду напитка стоит отдать предпочтение?

Болезни суставов вносят коррективы в привычный стиль жизни. Данное явление касается и питания. С диагнозом «подагра» запрещены спиртные напитки, крепкий чай. Кофе если и позволено пить, то не часто и не крепкий. Так что же тогда можно пить при болях в суставах?

Предпочтения следует отдавать сокам. В случае ежедневного употребления овощных или фруктовых соков, нормализуется обмен веществ, выводится из организма мочевая кислота и укрепляется иммунитет.

Полезным считается капустный, гранатовый, морковный, шпинатный, огуречный, свекольный, арбузный, лимонный, вишневый, брусничный, яблочный и березовый соки. Их можно пить и в качестве профилактики.

В день нужно выпивать не меньше 500 мл сока.

Разрешается пить зеленый чай. Он оказывает мочегонный эффект, утоляет жажду, способствует похудению, а также насыщает организм полезными веществами. Позволяется пить чай с молоком либо лимоном.

Заменяют «эликсир бодрости» на цикорий. Он стимулирует обменные процессы и ускоряет выведение пуринов. Однако, не рекомендуется выпивать более 1 чашки цикория в день.

Пить цикорий не желательно людям, имеющим:

  • гастрит;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • варикоз;
  • язву желудка или 12-перстной кишки.

Полезным для суставов является квас. Он укрепляет суставы и приносит значительное облегчения в период обострения. Эффект приносит напиток, приготовленный в домашних условиях. Магазинный продукт сложно назвать полезным. В нем содержится сахар, вкусовые добавки, красители и стабилизаторы, которые противопоказаны при подагре.

Заменителем кофе может служить цикорий при подагре.

Как правильно выбрать?

Какой кофе выбрать: зерновой или молотый? В каком больше полезных веществ? Настоящие ценители считают, что самым полезным и вкусным считается кофе в зернах, но и молотый не уступает ему по своим ароматическим качествам. Только это не единственные трудности, с которыми придется столкнуться.

Покупая кофе в магазине, необходимо учитывать следующие показатели:

  1. Степень помола. Он бывает грубый, средний и сверхтонкий. Выбирая молотый кофе, помните, что он быстро теряет свой аромат, поэтому не берите большие упаковки.
  2. Внешний вид зерен. Они должны быть примерно одинакового размера и формы. На ощупь зерна приятные и бархатистые.
  3. Степень обжарки. Слабая обжарка придает зернам светло-коричневый цвет и оставляет после напитка привкус легкой кислинки. Средняя обжарка придает темно-коричневый оттенок и делает напиток насыщенным. После сильной обжарки зерна становятся маслянистыми. Из них получается горький кофе.
  4. Упаковка. На ней должен быть указан сорт кофе и прочая информация, касательно срока хранения.

Есть ли замена?

Из всех существующих напитков отдельно стоит выделить травяные отвары. Они снижают уровень пуриновых соединений в организме и улучшают общее самочувствие больного.

Травяные отвары при подагре не менее эффективны

Для приготовления отваров применяются следующие растения:

  • птичий горец;
  • зверобой;
  • крапива;
  • золотой ус;
  • золотарник;
  • сабельник;
  • луговая герань;
  • вереск.

Залейте 1 ст. л. сухой травы 200 мл воды. Поставьте емкость на плиту и доведите содержимое до кипения. После убавьте огонь и дайте ему покипеть 3-5 минут. Готовый отвар остудите и процедите через сито или марлю. Пейте напиток в течение дня небольшими глотками.

Одним из распространенных и действенных рецептов является отвар из лаврового листа. Залейте 10 г. сухой лаврушки 1 л кипятка. Дайте напитку постоять 10-15 минут. Затем процедите его и выпейте. В день можно выпивать до 3 стаканов.

Вкусным и полезным является отвар из яблок. Он оказывает легкое обезболивающее действие. Для его приготовления потребуется 2 крупных яблока. Порежьте их на мелкие кубики и высыпьте в кастрюлю. Залейте 1 л воды. Прокипятите содержимое 7-10 минут. Пейте яблочный компот в течение дня. Для придания вкуса добавляют немного меда.

Не менее полезным является луковый отвар. Прокипятите 2 большие луковицы в 1 л воды. Полученный отвар остудите и пейте за 30 минут до приема пищи (3-4 раза в день).

Как применять продукт в целях профилактики?

Если Вы не можете представить день без «эликсира бодрости», то диагноз «подагра» не означает полный отказ от напитка. Важно знать меру, тогда кофе не навредит. Продолжая выпивать в день более 4 чашек, никакого улучшения не будет заметно.

Кофе обладает легким мочегонным действием, поэтому с его помощью можно безболезненно снизить содержание мочевой кислоты. Начинать нужно с малых доз и постепенно увеличивать крепость напитка. Чтобы избежать чрезмерного выведения кальция из организма, следует пить кофе с молоком.

«Эликсир бодрости» запрещается пить пациентам с проблемами сердца, поскольку он выводит из организма калий и становится причиной аритмии и развития артериальной гипертензии. Включив в рацион курагу, молодой картофель и пшеничные отруби, реально восполнить дефицит калия.

Originally posted 2018-07-20 16:53:43.

Источник: https://osteo.expert/podagra/kofe-pri-podagre

Вызывает ли напиток подагру

Европейские ученые в 2007 году провели исследование, в котором приняли участие более 45 тыс. мужчин.

Испытуемые, предпочитающие каждый день выпивать по 4-5 чашек кофе, заболевали подагрическим артритом почти в 2 раза реже, нежели те, кто не употреблял бодрящий напиток вовсе.

Интересно, что такой же результат был получен при употреблении кофе без содержания в нем кофеина. Что касается чая и других разновидностей напитков с кофеином, то они подобного эффекта не оказали.

В результате выяснили, что ароматные зерна содержат хлорогеновую кислоту, представляющую собой мощный природный антиоксидант. Вещество сказывается на понижении уровня инсулина в крови, тем самым снижая и показатель мочевой кислоты.

Связь между регулярным употреблением кофе и падением уровня мочевой кислоты в организме была изучена повторно и подтверждена.

Ароматный напиток способен снизить риск развития подагры у человека исключительно при регулярном его употреблении. Если же он выпивается эпизодически, то эффект может быть обратным – симптомы подагры у больных способны усилиться.

Какой кофе можно пить при подагре

В период обострения патологии рекомендуется отказаться от кофе, но если заболевание находится в стадии ремиссии, то ограниченные дозы напитка допустимы. Подойдут сорта, в составе которых присутствует небольшая концентрация ХГК. Оптимальными вариантами станут:

  1. Зеленый. В составе до 10% хлорогеновой кислоты, что полезно. Высокий показатель ХГК в напитке придает ему горечь и металлический привкус.
  2. Робуста. ХГК – порядка 7-10%.
  3. Арабика. Наименее удачный выбор из всех при наличии подагры. На вкус приятный, но концентрация кислоты равняется от 5,5% до 8%.

Врачи настоятельно рекомендуют пить при подагрическом артрите только натуральные сорта. В растворимых ХГК отсутствует, как и многие другие биоактивные вещества с целебным эффектом.

Влияние кофеина на состояние суставов

Ароматный напиток не страшен для суставов при условии употребления его в разумных объемах. Самым полезным считается молотый кофе, поскольку в растворимом нет богатого состава полезных веществ.

Кофеин присутствует и в шоколаде, который также можно употреблять в небольших количествах. Так получится не только улучшить настроение, но и зарядить организм энергией. В день можно есть не более 50 г. А кофе пить утром либо в обед в качестве профилактики артрита.

Как правильно выбрать напиток

Чтобы извлечь из бодрящей жидкости максимальную пользу, следует правильно выбирать сорт зерен. Предпочтение нужно отдавать видам, содержащим большое количество хлорогеновой кислоты.

По вкусу напиток ярче, с легкой горчинкой, но для подагрика это будет оптимальным вариантом. Нужно ориентироваться на полезность продукта, а потом уже на вкус.

Зерна рекомендуется обжаривать самостоятельно, после чего молоть и сразу же готовить.

Растворимый кофе употреблять не стоит. Он не только бесполезен, но и может причинить вред сердечно-сосудистой системе и органам пищеварения.

Пурины, содержащиеся в составе кофе, на мочевую кислоту не расщепляются. Но если неправильно выбрать напиток, он все же может причинить вред. Наименее эффективным является эспрессо, потому что в процессе изготовления под воздействием излишне высоких температур основная часть ХГК разрушается.

При подагре коленного или другого сустава ног и рук важна еще и степень обжарки зерен. Полезнее будет напиток, приготовленный из слабо обработанного свежего сырья.

Кофе, чай или цикорий при заболевании

Задумываясь, можно ли пить кофе при подагрическом артрите, многие делают выбор в пользу цикория. Эти напитки действительно отличаются как по составу, так и по совместимости с болезнями суставов.

Единого мнения насчет допустимости цикория до сегодняшнего дня не существует. Это натуральный напиток, который отлично тонизирует организм и питает его большим количеством полезных элементов. Но в составе растения присутствует оксалат кальция, из-за чего оно провоцирует отложение мочевины. В результате ревматоидный артрит и болезни почек могут только обостриться.

Врачи не отвечают однозначно «нельзя» на вопрос, можно пить цикорий при подагре или нет, так как напиток способен принести здоровью как пользу, так и вред. За счет него оптимизируется метаболизм, но все же большинство специалистов советуют пить не более одной чашки цикория в день.

Зато при наличии подагрического артрита эффективным будет наружное применение цикория. Растение следует хорошенько вымыть, залить закипевшей водой и настоять в течение часа. Затем смочить в средстве салфетку и приложить к пораженному суставу. Так можно будет ускорить процесс снятия отека и воспаления.

Что касается зеленого чая, то он для здоровья подагрика полезен. В составе присутствует более 450 различных микроэлементов. Рекомендуется сочетать его с молоком и лимоном, которые нейтрализуют влияние пуринов и кофеина, поступивших в организм.

Зеленому чаю характерен мочегонный эффект, что позволит ускорить процесс выведения жидкости, а вместе с ней и мочевой кислоты. При отсутствии проблем с почками можно пить по 2-3 чашки зеленого чая без опасений. Если же заболевания имеют место быть, то объем потребления напитка сократить до одной чашки в сутки. В период обострения подагры разрешается пить не более одной чашки в 5-7 дней.

Рекомендации по применению

Специалисты настоятельно рекомендуют пить только натуральный кофе. От растворимых видов нужно отказаться, как и от смесей «из пакетиков». Количество натурального компонента в стиках едва достигает 15%, а все остальное занимают химические элементы, которые могут только усугубить состояние больного подагрой.

Крайне важно четко придерживаться ограничений по количеству потребляемого ароматного напитка в сутки. Полезно дополнять его нежирным молоком, чтобы восполнить утери кальция, но ни в коем случае не сливками.

Пить кофе на ночь нельзя, т.к. это может спровоцировать сильную боль в суставах.

По мнению врачей, ароматный напиток может вызвать аритмию, повышение скорости биения сердца в результате падения показатели калия. Нормализовать этот показатель можно за счет употребления кураги, молодого картофеля, пшеничных отрубей. При наблюдении отрицательной реакции со стороны сердечно-сосудистой систему, нужно перейти на жидкости, в составе которых кофеин отсутствует.

Противопоказания

Нельзя пить кофе при наличии таких патологий:

  1. Болезни ЖКТ: гастрит, панкреатит, язва желудка. Дело в том, что в напитке содержатся повышающие кислотность вещества. Также стоит избегать при дисбактериозе, вздутии живота, отравлении.
  2. Заболевания сердечно-сосудистой системы: гипертония, тахикардия, после инсульта и инфаркта миокарда, аритмия, стеноз аорты, при атеросклерозе сосудов головного мозга и варикозе. Кофеину свойственно сужать сосуды и повышать давление, тем самым увеличивая ритм биения сердца.
  3. Анемия, потому что напиток негативно сказывается на усвоении железа.
  4. Мастопатия. Бодрящая жидкость провоцирует прилив крови, из-за чего молочная железа набухает, а болезнь усиливается.
  5. Миома матки. Скопление жидкости в результате потребления кофе способно вызвать отек миомы.
  6. Гипертиреоз. Напиток замедляет работу щитовидной железы, потому категорически противопоказан.
  7. Мочекаменная болезнь, молочница, пиелонефрит, цистит. Кофеин увеличивает количество кальция и магния в моче, что провоцирует образование камней.
  8. Аллергии, псориаз. Особенно если речь идет о растворимых сортах, в составе которых имеется множество добавок и ароматизаторов, способных вызвать аллергию.

Кофе снижает риск развития подагры, положительно сказывается на работе печени. Если подагрический артрит уже есть, то пить ароматную жидкость не возбраняется, но нужно при этом следить за объемами потребляемого продукта.

Заключение

Кофе не только не провоцирует подагрический артрит, но и может снизить риск ее развития на 45% при регулярном употреблении. Положительное воздействие на организм осуществляется не за счет кофеина, а благодаря хлорогеновой кислоте.

Если же пациент до возникновения подагры кофе не пил, то начинать делать это в больших количествах нельзя, особенно не стоит употреблять бодрящий напиток на ночь.

Выбор качественного сорта зерен и правильной дозировки позволит держать под контролем показатель мочевой кислоты в организме, а также избежать обострения патологии.

Источник: https://artritu.net/kofe-pri-podagre

Кофе при подагре: можно пить или нет, польза, вред, совместимость

Кофе при подагре: рекомендации и особенности употребления

Подагра — болезнь, которая вызвана нарушениями работы эндокринных желез и ухудшением работы органов выделительной системы. Результатом таких нарушений является повышение процентного содержания моче-кислоты (МК) в крови.

А ее кристаллы оседают в полости костных сочленений, что вызывает мучительные болевые ощущения.

Это заболевание является одним из тех недугов, которые заставляют задуматься о правилах питания и придерживаться некоторых пищевых ограничений.

Мнения специалистов о пользе и вреде кофе при подагре разделились. Постараемся получить развернутый ответ, можно ли пить кофе при подагре.

Кофе: за и против при подагре

Ученые всего мира проводили многочисленные исследования на эту тему. Так, во время проведения опыта почти 50 000 мужчин выпивали по 4 чашки любимого кофе в сутки, каждый. По результатам исследований, у всех испытуемых риск возникновения болезни снизился в дважды, а у тех, кто знаком с недугом, содержание в крови моче-кислоты снизилось.

Возможно ли употребление кофе при подагре — спорный вопрос в медицине

Такой эффект достигается благодаря:

  • содержанию в натуральных зернах продуктов взаимодействия хинной и кофейной кислот, которые способствуют выведению уратов (соли моче-кислоты);
  • снижению уровня инсулина.

Инсулин обладает также антиоксидантным, противоопухолевым и гипогликемическим действиями. Но такого мнения придерживаются не все. Многие врачи, составляя схемы лечебного питания больным, вносят этот напиток в раздел запрещенных к употреблению.

Действительно, если выпивать чрезмерное количество, да еще и с сахаром, то можно спровоцировать развитие обострения заболевания. Действие кофе сходно с таким, которое оказывает лекарственный препарат — «Аллопуринол» (средство для снижения кислоты мочевой в организме). Использование этого препарата противопоказано во время прогрессирования недуга.

Поэтому постоянное, не превышающее рекомендованного количества, употребление тонизирующего «эликсира», положительно влияет на состояние здоровья. Злоупотребление или внезапное пристрастие наоборот ведет к развитию обострений болезни.

Какой кофе эффективен при подагре?

Перед тем как дать начало привычке выпивать по утрам чашку ароматного напитка, нужно определить, какой вид приготовления подходит при заболевании подагрой. Учитывая мочегонный эффект напитка, необходимо напомнить, что это ведет к вымыванию такого важного микроэлемента, как «Са» (кальций).

Его снижение приводит:

  • к повышенной хрупкости костного скелета;
  • к неоправданному риску переломов костей.

Биологически активные вещества усиливают антиоксидантную защиту, которая снижается при подагрическом артрите

Расчет оптимально допустимой дозы индивидуален и зависит от многих факторов. Так, натуральный кофе не рекомендуется:

  1. В случае развития гипертонической болезни, полезной будет замена аналогом без содержания кофеина.
  2. Женщинам для предупреждения развития остеопороза рекомендуется «сдобрить» бодрящий «эликсир» молоком, к тому же это улучшит его вкусовые качества.

Оптимальным вариантом будет приготовление напитка из натурального сырья. Больше пользы принесет использование молотых зеленых необжаренных зерен.

Ограничения требует использование растворимой и гранулированной формы выпуска, а также стик-пакетов на одну чашку. Такие продукты не содержат полезных веществ и не обладают лечебного эффекта.

Существуют рекомендации относительно замены кофейных зерен цикорием. Заваривать обжаренный корень цикория рекомендуется, учитывая его антиоксидантные, гипогликемические свойства.

Но это не всегда оправдано, по причине содержания в этом растении продукта соединения солей кальция и щавелевой кислоты, который может вызвать обострение болезни.

Ученые и медики не пришли к единому мнению о вреде и пользе использования обжаренного корня этого растения, как заменителя кофе при подагре.

Есть ли замена кофейному напитку?

Соизмеряя предполагаемую пользу и возможность развития побочных эффектов, целесообразно рассмотреть напитки, способные его заменить. На основании научных исследований черный и зеленый чай, не оказывают такого эффекта снижения моче-кислоты в организме, содержание же ими кофеина снижает их полезное влияние для больных подагрой.

Данный напиток не содержит кислот, помогающих при подагрическом заболевании суставов

Цикорий при подагре можно пить, для повышения общего тонуса. Рекомендованная доза – не более одной чашки. Такой напиток восстанавливает нарушенные обменные процессы и оказывает бодрящее действие. в его составе компонента щавелевой кислоты представляет опасность в дозах, превышающих разрешенную.

Есть возможность попробовать ряд экзотических для наших широт напитков:

  • мате;
  • чаи из каштанов и желудей;
  • чай из семян гуараны.

Все перечисленные напитки обладают тонизирующим и пробуждающим действиями. Отличия заключаются в составе активных химических компонентов. Поэтому прежде чем искать замену полюбившемуся напитку, стоит оценить все за и против. При условии, что пациент выпивает его не более 2 чашек в утренние часы, то нет причин для опасений.

Кофе при подагре

Кофе при подагре: рекомендации и особенности употребления

Это – заболевание обмена веществ, при котором происходит отложение соли мочевой кислоты в суставах. На сегодня болезнь не очень распространена, с ней сталкивается около 3 человек из 1000.

Группу риска составляют мужчины в возрасте от 40 лет и женщины во время менопаузы. Подагра относится к группе заболеваний суставов.

Причиной ее в большинстве случаев становится неправильный выбор продуктов питания и неумеренное употребление спиртных напитков. Заболевание затрагивает все суставы, включая пальцы рук и ног, нередко имеет хронический характер.

Подагра: лечение народными средствами

В современной медицине существуют разнообразные лекарства, осуществляющие лечение болезни. Но нужно подумать, стоит ли травить свой организм. Пожалуй, лучшим средством выступает правильное лечебное питание и, конечно же, диета.

При определении меню питания в первую очередь необходимо:

Помимо комплексной терапии, назначаемой врачом (как правило, это мочегонные препараты), при обострении подагры следует максимально снизить нагрузку на пораженный сустав.

Как можно больше отдыхать и придерживаться диеты. Самым эффективным способом устранения симптомов заболевания и облегчения состояния в период обострения являются не лекарства, а сортированный рацион.

Но это не означает, что надо отказаться от движений. На развитии болезни негативно сказывается малоподвижный образ жизни, так как суставы должны нести какую-то посильную нагрузку.

Во время обострения воспаления суставов рекомендуется придерживаться следующих гастрономических ограничений. Какие продукты следует исключить из рациона:

  • мясные субпродукты (печень, сердце, почки);
  • сорта рыбы особо жирные (семга, лосось, сельдь);
  • соленую рыбу, мясо;
  • рыбные мясные консервы;
  • сыры (соленые и острые сорта);
  • мясо красного цвета, любые продукты, изготовленные из него;
  • сало;
  • бульоны (исключить все, кроме овощных);
  • копченые мясные изделия, колбасы;
  • бобовые;
  • пряности;
  • шоколад, виноград, кондитерские изделия с кремом.

Мясные продукты содержат очень большое количество пуринов, что приведет к еще большему накоплению мочевой кислоты. При данном недуге необходимо категорически исключить спиртное, особенно такие алкогольные напитки, как десертные, игристые вина, пиво, коньяк.

Как уже было сказано ранее, алкоголь, а в особенности пиво, является основной причиной появления подагры.

Необходимо пить в достаточном количестве воду и зеленый чай. Хороший баланс воды в организме помогает выводить излишки мочевой кислоты.

Требуется следить за весом, при необходимости его снизить, заниматься этим только под руководством врача. Любые неверные способы похудения могут обострить и ухудшить ситуацию.

Питаться следует 4 раза в день, голодание и нерегулярное питание могут спровоцировать очередной приступ или обострение болезни. Лучшим вариантом для больного подагрой является вегетарианская диета.

Отказ от всего мясного, приготовление блюд на основе овощей, молочной продукции. Овощи можно употреблять в любом виде, готовить овощные бульоны, супы, тушить, запекать, варить и есть в сыром виде.

Зелень тоже полезна, но ограниченно следует употреблять зеленый лук и петрушку. Приветствуется употребление молочных и кисломолочных продуктов: молоко, кефир, ряженка, сметана, сыворотка, творог.

Все эти продукты должны иметь невысокую жирность.

При данном недуге полезны следующие напитки:

  • зеленый чай с лимоном;
  • зеленый чай молоком;
  • цикорий;
  • квас;
  • компот;
  • сок овощей;
  • фруктовые соки;
  • ягодные морсы;
  • травяные чаи.

Хорошо избавляет от лишних пуринов сок огурца, пить его нужно по 1 стакану в день. Минеральные и щелочные воды желательно употреблять только слабоминерализованные.

Диета при подагре

В чем состоит суть классической диеты (диета № 6).

Для тех людей, у кого наблюдается подагра, врачом определяются необходимые лекарства, а также специальная диета. Одной из них выступает классическая диета (диета №6).

Классическая диета предполагает ограничение потребления продуктов, которые содержат пурины. Но это не означает, что человек обязан голодать или чрезмерно наедаться.

Это нужно для быстрого растворения и выхода из организма.

Классическая диета предполагает потребление не больше 90 грамм жиров, 450 грамм углеводов, 80 грамм белков.

Данный вид диеты предусматривает ограниченное потребление соли. При суточной норме ее потребление не должно превышать восьми грамм.

Здоровому человеку положено в течение суток употреблять до 1800 ккал. При классической диете потребление увеличено до 2700 ккал.

Что разрешено употреблять при классической диете?

Диета № 6 предполагает следующие продукты в рационе питания:

Хлеб. Есть хлеб можно в небольшом количестве. Ржаной хлеб содержит большой объем аминокислот, что очень полезно при диете. Белый хлеб не так полезен.

Диета – важнейший компонент терапии этого состояния. Человек с диагнозом «подагра» вынужден полностью пересмотреть свой режим питания. Придерживаться рекомендаций врача придется пожизненно, но это поможет значительно облегчить течение болезни и улучшить качество жизни пациента.

  1. Принимать пищу необходимо регулярно, 4–6 раз в день. Такое дробление суточного рациона помогает избежать резкого всплеска концентрации уратов в крови.
  2. Переедание и голодание недопустимы, так как колебания уровня мочевой кислоты в равной степени могут вызвать обострение.
  3. Снижать избыточный вес нужно постепенно, оптимальный вариант 2– 3 кг в месяц.
  4. Рекомендуется обильное питье – не менее 1,5–2 литра в сутки, если нет противопоказаний со стороны почек и сердца. Обязательно употребление щелочной минеральной воды.
  5. Каждые 7–10 дней желательно устраивать овощной, кисломолочный, фруктовый или яблочный разгрузочный день.
  6. Тепловая обработка продуктов может быть обычной, за исключением мяса и рыбы. Перед приготовлением их обязательно нужно отварить, а бульон слить.

Запрещенные продукты и блюда

Некоторые продукты должны быть полностью выведены из повседневного рациона.

Нельзя есть богатую пуриновыми основаниями пищу, нужно значительно сократить употребление белка как животного, так и растительного происхождения, до 1 г/1 кг массы тела в день.

Под запрет попадают продукты, мешающие выведению мочевой кислоты из почек. Ограничивается употребление соли и специй, за исключением чеснока и лаврового листа.

Красное мясо

Наибольшее количество пуринов содержат в себе ткани молодых животных с высокой метаболической активностью и субпродукты (печень, почки, легкие, мозги).

Для больного подагрой опасны все виды мясных бульонов и соусов на их основе, так как при варке примерно половина содержащихся в мясе пуриновых веществ переходит в отвар.

Нельзя есть свинину и телятину в любом виде, холодец, копченые мясные деликатесы и консервы, колбасы. Употребление жиров животного происхождения (сало, смалец, бараний жир) тоже стоит свести к минимуму.

Жареная, соленая, копченая рыба, рыбный бульон вызывают повышение уровня мочевой кислоты. Все жирные сорта рыбы запрещены при обострении. О консервах (шпроты, скумбрия, сардины, килька) придется забыть вообще.

Бобовые

Подагра – симптомы, лечение и  диета – это обширная область медицинских исследований, ознакомиться с которыми не сложно.

Однако все еще существует расхожее представление, что подагра – это недуг обжор, и достаточно не переедать, отказаться от жирных и жареных блюд, курения и алкоголя, тогда подагра отступит. Увы, это не совсем соответствует истине.

При подагре едва ли не самое важное значение имеет режим питания. Приёмы пищи должны быть ориентированы на одно и то же время каждый день.

Кушать нужно 4 или 5 раз, не переедая, но и не ограничивая себя в питательных веществах. Лишний вес вреден, но также вредно и резкое снижение веса.

Поэтому нужно следить за собой, устраивая разгрузочные дни по мере необходимости и не употреблять высококалорийных продуктов.

Для лечения подагры разработано множество различных диет, учитывающих потребности подагрика в тех или иных веществах.

Диета №6 классическая – самый распространённый и легковыполнимый тип диеты для людей, у которых обнаружена подагра: питание при подагредолжно соответствовать требованиям данной диеты. Суть диеты номер шесть в следующем:

  • употреблять минимум белков (ограничить потребление мяса и бобовых). Животных белков должна быть половина от общего количества;
  • необходимо ограничить количество тугоплавких жиров (свиной, говяжий, бараний, кулинарный);
  • нужно употреблять топлёное сливочное и растительные масла;
  • существенно ограничить потребление продуктов, содержащих щавельную кислоту;
  • нельзя кушать бульоны (грибные, рыбные, мясные);
  • если почки и сердце без отклонений, пить не менее двух литров воды в сутки;
  • полностью отказаться от соли или жёстко ограничить её количество (до 1гр в день).

Проблемы с суставами обязывают человека соблюдать правильный рацион и тщательно выбирать продукты. Питание при подагре должно быть регулярным – 4 раза в день. Следует избегать недоедания и переедания. Врачи советуют не допускать появления лишнего веса, но и не доходить до критичной худобы. Для этого рекомендуется пройти консультацию диетолога и соблюдать указания.

Источник: http://sustav.space/podagra/kofe-pri-podagre.html

Может ли кофе вызывать подагру?

В 2007 году европейские ученые проводили исследования, в которых участвовало более 45 000 мужчин. Испытуемые, которые ежедневно пили 4-5 чашек кофе, почти в два раза реже заболевали подагрой, чем те, кто вообще не употреблял кофе. При этом тот же эффект был при употреблении кофе без кофеина, а вот чай и другие напитки, содержащие кофеин, такого эффекта не оказали.

Было выявлено, что эффект проявляется из-за наличия в кофе хлорогеновой кислоты, являющейся природным антиоксидантом. Она снижает уровень инсулина в крови, и вместе с ним снижается и уровень мочевой кислоты. Дополнительно были проведены исследования, доказавшие связь между употреблением нескольких чашек кофе в день и снижением уровня мочевой кислоты.

Кофе снижает риск заболевания подагрой только при регулярном употреблении. Эпизодически выпиваемый кофе может усилить симптомы у больных.

Можно ли пить кофе при подагре

Итак, кофе полезен для тех, кто хочет предупредить болезнь. Но если вы уже заболели, не стоит резко начинать пить кофе и кофеиносодержащие напитки. Согласно исследованиям, это только повышает частоту появления приступов и усиливает боль. Хотя со временем уровень мочевой кислоты может несколько снижаться, врачи рекомендуют выбрать другие способы лечения.

Интересно, что кофе при подагре по разному действует на мужчин и на женщин. У мужчин он не дает повышаться уровню мочевой кислоты, а у женщин – еще и эффективно выводит отложения. Возможно, именно этим объясняется то, что женщины в 7 раз реже болеют подагрой, чем мужчины.

Кофе при подагре у женщин

Раньше подагра считалась «мужской» болезнью. У женщин достаточно гормонов, которые помогают выводить мочевую кислоту, и поэтому они реже страдали от проявлений «косточки».

Но в последнее время женщины особенно внимательно следят за своим весом, сидят на диетах и принимают препараты (большая часть из которых – мочегонные), и регулирование уровня мочевой кислоты нарушается.

Именно поэтому если вы принимаете мочегонные средства для похудения, позаботьтесь о том, чтобы пить больше кофе, и в таком случае – замените часть обычного кофе декафеинизированным.

Какой кофе можно пить при подагре?

Специалисты рекомендуют употреблять только натуральный кофе, если вы пьете его много – выбирайте напитки без кофеина. Можно добавлять нежирное молоко, изредка – сливки.

А вот от сахара и его заменителей лучше отказаться, так как их влияние на подагру и отложение кислоты еще не до конца выяснено.

В любом случае, выпивать 4-5 чашек кофе с сахаром на протяжении дня – не полезно, и это значительно повышает сахар в крови.

Откажитесь от растворимого кофе в любых видах, особенно – от концентратов 3 в 1, с сухими сливками и сахаром. Ничего полезного там нет, доля натурального кофе в пакетике иногда составляет не более 15% – все остальное – добавки и химические компоненты, и они не помогут бороться с подагрой или предупредить ее.  

Хлорогеновых кислот больше в Робусте, чем в Арабике, так что можно выбирать смеси или покупать чистую Робусту, правда, ее вкус и аромат несколько беднее, чем у 100% Арабики. При обжарке количество хлорогеновых кислот резко снижается, и поэтому полезнее зерна светлой обжарки, а не темной, для эспрессо.

Вывод

  • Кофе не только не вызывает подагру, но и при регулярном употреблении 4-5 чашек в день снижает риск ее развития на 45%.
  • На организм благотворно влияет не кофеин, а хлорогеновая кислота, так что можно пить кофе без кофеина.  
  • Если вы не пили кофе до проявления подагры, не начинайте его пить в больших количествах, и не пейте на ночь, это может вызвать усиление болей.
  • Женщинам, употребляющим мочегонные препараты для похудения, рекомендуется пить больше кофе для профилактики подагры.

Понравился сайт – поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 7 проверенных магазинов кофе

  1. germmarket.ru – Лучший кофе по оптовым ценам!
  2. coffee-tea-bravos.ru – Жарим с любовью! Скидка 500 руб по купону kofella.
  3. topteas.ru – турки для кофе, есть бесплатная доставка.
  4. madeoshop.ru – кофе от производителя. Скидка 10% по купону kofella.
  5. a-kofe.ru – Напрямую с плантаций. Обжарка перед отправкой. Купон kofella,10%
  6. tastycoffeesale.ru – лучший свежеобжаренный кофе.
  7. dimaestri.com – кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.

Источник: http://kofella.net/kofe-i-zdorove/kofe-pri-podagre.html

Можно ли пить кофе и чай при подагре?

Кофе при подагре: рекомендации и особенности употребления

В последние годы медицина приобрела новые знания о подагре. Поэтому и в методы лечения должны быть внесены свои коррективы.

Было принято считать, что кофе способен задерживать мочевую кислоту в организме и повышать риск появления подагры. Поэтому людям с подобными проблемами врачи рекомендовали отказаться полностью от этого напитка.

Однако, недавние исследования групп европейских ученых доказали, что кофе не только не провоцирует подагру, но напротив, способствует ее лечению. При этом неважно, речь идет о напитке с кофеином или без него. Лечебный эффект оказывает не кофеин, а другие компоненты кофе.

Отмечается, что особенно положительно кофе действует на женщин. Если у мужчин он не повышает степень содержания мочевой кислоты в крови, то у женщин кофе способствует выведению этой кислоты из организма.

Вред и польза кофе

Можно уточнить, что не целесообразно отказывать себе в напитке. При подагре кофе он не вреден.

Длительное время считалось, что подагра является сугубо мужской проблемой. Это объяснялось тем, что эстрогены защищают женщин от подагры, а именно выводят мочевую кислоту из организма.

Но на сегодняшний день врачи не так категоричны в высказываниях. Подагра за несколько десятилетий стала и женской проблемой. Этому есть несколько причин:

  1. метаболический синдром, характеризующийся лишним весом, увеличением артериального давления, нарушением жирового обмена, а также инсулинорезистентностью. Все перечисленное приводит к повышению уровня мочевой кислоты.
  2. чрезмерное употребление препаратов, задерживающий выведение мочевой кислоты. Это, в первую очередь, мочегонные таблетки. В настоящее время их употребляет большое количество женщин и девушек в возрасте от 20 лет. Это происходит потому, что такие средства считаются эффективным методом избавления от лишних килограммов.

Мочегонные вещества входят практически в любой комплекс для похудения, а также во многие универсальные биологические добавки.

Поэтому не стоит бесконтрольно набирать вес, а затем применять вредные мочегонные препараты.

Зеленый чай и другие продукты питания при подагре

Сахар действительно приносит вред организму, его чрезмерное употребление грозит не только набором веса, но и сахарным диабетом. Поэтому во всем мире приобретают популярность различные заменители сахара.

В Америке первыми снизили употребление сахара. Там впервые начали использовать фруктозу. В результате появилась масса проблем. Фруктоза оказалась вредной для здоровья. Лишние килограммы способствуют подагре, но фруктоза как раз их и вызывает.

Сахарозаменители сильно увеличивают концентрацию мочевой кислоты в организме. Поэтому при подагре лучше есть нерафинированный сахар, например, коричневый. Фруктоза должна попадать в организм только из натуральных продуктов.

Зеленый чай это напиток, который очень полезен для общего здоровья человека. Чай содержит не менее 450 наименований микроэлементов.

Зеленый чай, этот напиток при подагре лучше пить с лимоном или молоком. Эти продукты питания нейтрализуют воздействие кофеина, а также пуринов, поступающих в организм.

Употреблять зеленый чай при заболевании подагре необходимо, поскольку он имеет мочегонное действие. Выводя лишнюю жидкость, зеленый чай выводит и мочевую кислоту, что необходимо при подагре.

Если почки здоровы, то зеленый чай можно употреблять до трех чашек в день. При проблемах с почками количество сокращается до 1 чашки. При подагре можно употреблять не больше 1 чашки в 6-7 дней.

Зеленый чай также способствует похудению, поскольку усиливает процессы пищеварения. Это немаловажно, поскольку лишний вес – один из провоцирующих факторов подагры.

Квас домашнего приготовления (без сахара) можно пить в меру. Также можно использовать квас для ванночек ног. Квас наливают в емкость и опускают туда ноги на 1 час.

При подагре к употреблению допускаются любые овощи и орехи. Из фруктов можно есть:

  1. яблоки,
  2. абрикосы,
  3. апельсины,
  4. сливы,
  5. груши,
  6. разные ягоды.

Из сладостей разрешается пастила, лукум, зефир, мармелад. Можно также есть джемы, варенья и не шоколадные конфеты.

Хлеб допускается белый и черный. Необходимо сделать выбор в пользу только растительного масла, например, льняного или оливкового. Сливочное масло не рекомендуется к употреблению.

Разгрузочные дни

Лечение подагры при обострении предполагает, что  очень эффективными будут разгрузочные дни. Их необходимо проводить через день.

Полтора килограмма любых овощей и фруктов, из перечня разрешенных нужно разбить на 5 приемов в течение дня.

Можно выбрать для себя творожно-кефирный разгрузочный день. Нужно взять:

  • 400 г нежирного творога,
  • 05, л кефира.

Два ингредиента употребляются целый день. Такой разгрузочный день провоцирует вывод из организма мочевой кислоты. Однако, он не показан людям, у которых есть проблемы с давлением.

Не нужно забывать, что соблюдая диету, необходимо не только подвергать правильно обработке разрешенные продукты, но и максимально снизить употребление соли, а также существенно увеличить количество потребляемой жидкости. Подробно о том, как питаться при подагре — в видео в этой статье.

Источник: https://sustav.info/lechim/kushaem/podagre-chaj-kofe.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.